Ceremonia de ceai japonez

Ceremonia de ceai japonez
De: Dr Paul Lam

ducând la o ceainărieÎn septembrie 2002, am fost în Japonia o săptămână. Îmi place să fac și să beau ceai chinezesc, așa că am luat ocazia să aflu mai multe despre ceremonia de ceai japoneză. (Beau ceai de Kung Fu zilnic articolul meu despre ceaiul chinezesc Kung Fu.)

Ceremonia de ceai a venit inițial din China, bazată pe ceremonia de ceai chinezească veche. Unele dintre metodele care au fost schimbate în China sunt încă păstrate în Japonia. Cel mai notabil este ceaiul sub formă de pudră. În dinastia Sung sute de ani în urmă, ceaiul chinez nu mai era făcut prin măcinarea frunzelor de ceai în pulbere. A fost schimbat la înmuierea frunzelor de ceai în apă fiartă ca ceaiul englez. Cu toate acestea, japonezii în ceremonia lor de ceai folosesc tehnici foarte specifice pentru a frânge frunzele de ceai în pulbere și amestecați-le cu apă pentru a face ceaiul. Ceremonia de ceai este atât de sofisticată și încorporată în cultura japoneză, încât este cunoscută ca parte a culturilor naționale. Mi-a plăcut foarte multe caracteristici ale ceremoniei, de exemplu:

1. Un accent spiritual. Gazda și oaspetele se apropie de această ceremonie cu sinceritate și un spirit pozitiv de împărtășire. Mi se pare cel mai interesant, aproape ca practicând Tai Chi cu prietenii tăi.

2. Pregătirile minuțioase. Dacă o persoană își poate permite, el sau ea construiește un ceainic sau o ceainărie doar pentru a face ceai. Unii oameni au o grădină care duce la o simplă ceainărie artistică. Mi-ar plăcea să fac asta. Ceaiul trebuie să fie configurat într-un anumit mod. Gazda începe prin curățarea tearoomului și prin așezarea cu ușurință a ustensilelor și decoratiunilor.

3. Valoarea estetică. Ei iau totul în considerare în ceea ce privește valoarea estetică - modul în care este prezentat ceaiul, cum sunt afișate vasele și alte obiecte, setările și mediul înconjurător Este foarte frumos să ai ceaiul servit împreună cu spiritul potrivit, atmosfera potrivită și procedura corectă, din nou, aproape ca și cum ați face Tai Chi într-un cadru ideal.

decor simplu și elegant în interiorul casei de ceaiÎn timp ce am încercat să învăț cât de mult am putut despre ceremonia de ceai japoneză, procedurile și protocolul sunt atât de complicate, încât am terminat cu impresia că doar pentru a fi oaspeți, trebuie să mergi printr-o școală de formare pentru a învăța eticheta. În ceea ce privește învățarea artei de servire a ceaiului, există atât de multă abilitate implicată, încât este o profesie cu normă întreagă pentru mulți. Într-un fel, am simțit că multe protocoale stricte ale ceremoniei au împiedicat spiritul liber.

Istoria japoneză povestește despre unii maeștri de ceai care au devenit atât de puternici încât au devenit aproape de conducători. Unul dintre ei a venit atât de aproape încât a amenințat puterea domnitorului. Am probleme de a-mi imagina un maestru de ceai atât de puternic.

Mi-ar plăcea să încorporez câteva dintre ceea ce am învățat în Japonia în arta mea de a face ceai, astfel încât data viitoare tu ești oaspetele meu așteaptă o ceașcă de ceai Kung Fu în ceaiul meu de grădină. Dar nu țineți respirația. Va trece destul de mult, deoarece prioritatea mea principală este să semene semințele Tai Chi pentru sănătate din întreaga lume, ceaiul poate aștepta.